酒店客房部服務員操作技能培訓手冊(DOC 30頁)

第一章 客房部服務員培訓資料
部門規章製度
儀容儀表規範
消防知識
1、三懂三會
2、著火三要素
3、滅火的基本方法
4、滅火器的使用
5、發生火警如何處理
6、報火警的內容
7、滅火中注意的事項
8、消防設施
樓層服務員儀容儀表規範
樓層服務員行為規範
樓層服務員工作職責
早班服務員工作程序
中班服務員工作程序
樓層服務員使用工具車的行為規範
樓層服務員接聽電話程序
樓層服務員收洗客衣程序
樓層服務員檢查退房程序
客房衛生清掃程序及要求
住客房清掃程序
空 房 清 掃
做夜床的操作規程
開房門程序
來訪客人開門程序
客房遺留物品處理程序
幹蒸房使用說明
退房多報、少報費用的處理方案
借用物品製度
員工向上級彙報情況的程序
早餐券處理程序
VIP 接待程序
..............................