出口飲料生產企業衛生安全注冊規範(doc 8頁)

一、範圍
二、規範性引用文件
三、術語和定義
四、衛生質量體係、HACCP管理體係
五、生產、質量管理人員的要求
六、加工廠設計與設施
七、原輔材料
八、生產衛生控製
九、標識、包裝、運輸與儲存
十、檢驗要求
十一、記錄

一、範圍
本規範規定了出口飲料生產企業(以下簡稱企業)飲料生產衛生控製、HACCP管理體係建立與實施的基本要求。
本規範適用於出口飲料(非酒精飲料)生產企業的衛生注冊及HACCP管理體係建立與實施。
2規範性引用文件
下列文件中的條款通過本規範的引用而成為本規範的條款。凡是注日期的引用文件，其隨後所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用本規範，然而，鼓勵根據本規範達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用於本規範。
GB 5749生活飲用水衛生標準
GB 7718食品標簽通用標準
GB10789軟飲料的分類
GB10790軟飲料的檢驗規則、標誌、包裝、運輸、貯存
GB10791軟飲料原輔材料的要求
國家質量監督檢驗檢疫總局第20號令出口食品生產企業衛生注冊登記管理規定
CAC／RCP1食品衛生通則危害分析和關鍵控製點(HACCP)體係及其應用準則
二、1CFRPart120美國FDA果蔬汁產品HACCP法規
三、術語和定義
下列術語和定義適用於本規範。
3．1飲料
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