上海市房地產行業可行性研究報告(doc 61頁)

上海市房地產行業可行性研究報告內容摘要：
1、配套設施的操作
餐飲
　　由於入住五星級酒店的客人位屬於金字塔頂峰的人士，這類人群對生活的要求十分高，其注重品味和享受，因此對餐飲也是十分的講究和挑剔。因此對於餐飲的品種和風味不僅要求豐富而且要全麵，從而滿足各種消費群體的喜好。
　　同時本項目麵對的還有來自世界各地的汽車商，他們的口味喜好亦是各有特色，但是我們無法在餐廳的數量和種類上達到全麵化的程度，因此必須從特色菜上做文章，甚至可根據客人的飲食習慣進行配菜（這也是“金鑰匙”服務的最基本要求）。以此滿足各地客源的需求。
　　而對於各種酒吧、茶座、咖啡吧等場所必須配備專業的樂隊進行現場演奏，而非僅提供音響設備。因此本酒店必須配備專業的演奏隊伍。
康體設施
　　各項康體設施的經營建議均采用“會員製”操作模式，這樣便於穩定和擴大客源。而各項設施建議均配有專業人員進行指導和提供谘詢，以保證客人消費的真實性。
2、服務管理的操作
　　在滿足五星級酒店必須規定的服務之外，還應提供有針對性的特殊的“管家式”服務
　　和“金鑰匙”服務；同時為顯示本案的獨特性，應在服務理念中加入“親情化”和“自主性”的內容，並且所有的服務均輔以“會員製”的監督管理。從而打破酒店服務的單向性執行方式，導入“互動式”的服務模式。這樣能夠將資金投資與管理投資融為一體，更好地為企業的營利、商業化操作以有品牌創立輔以有利條件。
　　綜上所述，作為“國際汽車城”的一項重要配套工程，同時又是F1賽事的必要配套設施，從其規模和檔次的要求上來看，必須作為一項頂極工程進行開發。因此無論從資金投入、配套設施的引進、管理理念的國際化、服務形式的創新性等諸方麵均須進行特殊化考慮。它將不僅僅是一項企業的投資行為，同時亦是政府的一項重要工程，所以它的開發工作必須進行非常周全細致且具超前性的市場化操作。而此份“可行性研究報告”僅是提供一個方向的指導意見，具體的、詳細的可行性分析工作必須在項目的開發形式、地塊特征及詳細的各項經濟指標等因素確定之後方能全麵展開並進入實質性的操

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