連鎖零售行業概述(ppt 26頁)

連鎖零售行業概述內容簡介：
一、什麼是連鎖超市？
連鎖的基本概念：
連鎖店指經營同類商品，使用統一商號的若幹門店，在同一總部的管理下，采取統一采購或授予特許權等方式，實現規模效益的經營組織形式。
資源共享：技術、人才、資本、商品
可通過複製高速發展
規模效益：采購、運營成本下降，能力加強,提高知名度
形式：直營、合作、合資、加盟
連鎖超市特性：
密集：資本密集、勞動密集、技術密集
兩高四低：高投資、高現金流、低風險、低回報、低毛利、低價格
專業技術化：資本運營技術、電腦信息技術、生鮮操作技術、物流技術、采購技術、成本控製技術
固定化：店址固定、商圈固定、顧客固定（口碑）
標準化：流程規範、分工細化、流水操作（生鮮手藝人）
變化多： 產品、顧客（6歲——60歲、百姓市長）每日變化、不定因素（與製造業有較多不）
簡單化：祖傳配方、手藝人簡單化可大量生產、人皆可會

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