中國糖酒行業的未來在哪裏(doc 44頁)

中國糖酒行業的未來在哪裏內容摘要：
在名酒變革的陣陣餘波中，在紅酒廠商的企業管理拚殺中，在黃酒和啤酒加速擴張的進程中，在乳品企業從標準到市場的對抗中，在飲料產品的百花齊放中，在零售放開、流通環境不斷變化中……2004年的中國糖酒行業正在逐步走進曆史。
　　許多事情，身處其中的時候，感受並不深刻。等走過一段曆程，回過頭來總結的時候，卻經常會發出“原來如此”的感慨，甚至會有徹悟的感覺。與2003年相比，2004年的糖酒市場有這樣一些顯著的特點和趨向。從白酒市場來看，名酒頻繁變動和品牌區域化成為年底最需要總結的兩件事情，而這又都是白酒市場周期性變化的反映。從紅酒市場來看，高端酒走向成熟，進口酒更加活躍，葡萄酒繼續保持著強勁的市場衝擊力。從啤酒來看，流通性增強帶來了新的市場機會，外資在這一年的集中滲透又在更大範圍內改變著行業的格局。從乳品市場來看，不少企業徘徊在利潤的臨界線上，2004年成為了國內乳品企業最不賺錢的一年。從休閑食品市場來說，國內食品企業的品牌觀念空前增強，福建食品軍團的崛起改變著傳統的運作規則……這些趨向就象一條條主線，把許多孤立的事情串在了一起，沿著這些主線，我們可以看到一連串的事件，一連串的人物，一連串的產品，以及一連串的市場現象。
　　2004年結束的時候也是中國入世過渡期基本結束的時候，國家對包括酒類在內許多產業的保護即將結束，中國的市場將更加開放和活躍。不少專家稱2004年是中國推進市場經濟成果最顯著的一年，這個成績的取得是和一係列深刻變革結合在一起的，糖酒行業也在隨著大環境的變化而變化。從生產企業來說，不少老牌企業“國退民進”的改製都在加速進行，資本來源更加複雜，用資本運作方式來操作傳統產業的事件越來越多，爭論也越來越多。渠道方麵，中國零售業對外資全麵放開使得市場變數劇增，新型終端的出現和迅速擴張正在改變著傳統的商業布局，從我刊近期了解的情況看，已經有外資專門盯上了糖酒產品。從經銷商群體來說，經銷商的組成更加複雜，不少經銷商正在進入第四個發展階段，品牌塑造商和資本商的數量越來越多。

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