滬、魯、粵地區食品行業的發展狀況(doc 38頁)

滬、魯、粵地區食品行業的發展狀況目錄：
一、上海市
二、山東省
三、廣東省
四、全國食品行業發展現狀
五、下一步工作建議

滬、魯、粵地區食品行業的發展狀況內容簡介：
糖果製造企業中，國營、民營、外商獨資各占三分之一。形成一批產品有明顯特色的品牌企業。一批主流企業在產品品種上錯位，生產不同風味的糖果，讓消費者增加了選擇的餘地，有利於把糖果行業做大。如不凡帝範梅勒糖果（中國）有限公司的牛奶糖係列、味覺糖食品（上海）有限公司悠哈奶油糖係列、冠生園的大白兔奶糖係列、華寶食品有限公司的無糖糖果巧克力係列等等，無論形態、包裝上都有明顯差異，風味特點各不相同。
　　糕點行業國營企業市場份額不到5%，基本上是台資、港資、股份製和民營企業唱主角。近年上海市食品協會經過專家推薦、群眾評議推出了裱花蛋糕十大品牌企業，這就是上海新僑食品有限公司、上海元祖夢果子有限公司、上海克莉絲汀食品有限公司、上海香特莉食品工業有限公司、上海馬哥孛羅麵包有限公司、紅寶石食品有限公司、上海哈爾濱食品廠、上海全豐食品有限公司、上海富麗娜食品有限公司和上海明樂食品有限公司等十家，其中國營企業隻有上海哈爾濱食品廠一家。
上海奶業行業起步早，發展快，從十九世紀五十年代時期起，上海等地區開始建立較有規模的乳品工廠，給我國乳品工業的發展奠定了初步基礎。改革開放以來，特別近幾年上海乳品工業發展更快，新建、改造、兼並了一批大中型乳品加工廠，對上海乳品工業的發展起了重要的作用，企業信譽及產品質量安全水平日益提高。光明乳業股份公司被認定為中國馳名商標，牛奶、乳製品被認定為上海著名商標，生產的光明牌鮮奶、奶粉、酸牛奶榮獲中國名牌產品稱號，和被推薦為上海名牌產品。

..............................