新店開店的管理重點(ppt 31頁)

新店開店的管理重點目錄：
一、 新店開店流程
二、 商品管理
三、 生鮮自製品管理
四、 係統管理
五、 報表運用

新店開店的管理重點內容摘要：
1 、人員適時到位
項目確定－－項目經理（店長）到位－－進行計劃階段的各項工作
開店前 10 周－－店內部門經理到位－－進行實施階段的各項工作
特別注意：新地區開店前18周－－采購進入（招聘、培訓在5周內完成）
2 、主要控製點
開店前 13 周－－數據專線申請（新地區應在采購進入時申請）
開店前 10 周－－員工招聘、確定商品 SKU 計劃
開店前 9 周－－員工培訓、確定開店預算、提交新店係統設置和新增用戶申請、改造工程施工
開店前 8 周－－主要設備訂貨、確定商品ITEM MIX
開店前 7 周－－其它設備訂貨、製訂收貨計劃及商品陳列計劃
開店前 6 周－－完成土建工程、數據線路接通、POS服務器到貨、提交商品訂單
開店前 5 周－－工程完工、清潔、外立麵裝修、主要設備到貨安裝調試、員工上崗、收貨陳列
開店前 4 周－－店麵裝飾、實施市場推廣計劃
開店前 2 周－－生鮮試生產
開店前 1 周－－正常商品收貨完畢、生鮮商品收貨、商品測試、製作價簽、外立麵裝修完成

..............................