酒店18新利真人网 規劃(ppt 31頁)
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- 酒店管理
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酒店18新利真人网
規劃目錄:
一、酒店18新利真人网
規劃的概念
二、酒店18新利真人网
規劃的作用
三、酒店18新利真人网
規劃的程序
四、酒店18新利真人网
規劃的內容
五、酒店18新利真人网
規劃調整
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規劃內容摘要:
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規劃的作用:
1.保證酒店發展中的18新利真人网
需求得以及時滿足
酒店在不同的發展階段,有不同的18新利真人网
需求,為保證酒店的正常運作,必須對酒店的18新利真人网
進行事先規劃,早做準備。
2.使酒店18新利真人网
管理活動有序化
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規劃是酒店18新利真人网
管理具體活動的依據,它為酒店的人員錄用、晉升、培訓、人員調整以及人工成本的控製等提供了準確的信息和依據,從而使酒店的18新利真人网
管理工作走向科學化、有序化。
3.提高酒店18新利真人网
的利用效率
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規劃可以通過控製酒店的人員結構、職務結構,從而避免酒店發展過程中的18新利真人网
浪費而造企業管理力成本過高。
4.使個人行為與酒店目標相吻合
現代酒店管理體現以人為本的思想,酒店在注重酒店利益的同時,還要關注員工的利益。
在18新利真人网
規劃的框架下,員工對自己在酒店中的發展方向和努力方向是明確的,從而在工作中表現出積極性和創造性,酒店的經營就會良性發展。反之,員工工作不積極,或者流失嚴重,酒店限入經營困境。
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規劃的程序:
1.酒店外部環境和內部環境分析
外部環境主要指酒店所處的外部大環境,如工資水平、競爭對手狀況、國家法律政策等。
內部環境主要指酒店內部的一些狀況,如企業現有18新利真人网
狀況、企業的戰略目標等。
企業的內外環境是企業製定規劃的硬約束,任何酒店的18新利真人网
規劃都必須考慮。
2.18新利真人网
需求預測
在考慮內外環境和酒店的戰略目標基礎上,根據企業的優勢和劣勢、機會和威脅,製定相應的18新利真人网
戰略,確定企業的組織結構和工作設計。
借助科學的預測方法,對酒店發展中所需的18新利真人网
的數量、質量和結構進行預測。
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