進口食品等監督檢查實施要領(doc 38頁)

進口食品等監督檢查實施要領目錄：
一、進口食品等監督檢查實施要領（通用事項）
二、畜水產食品的監控檢查實施要領
三、有關生食用鮮鱗介類類的腸炎弧菌的監控檢查實施要領
四、農產食品的監控檢查實施要領
五、轉基因食品的監控檢查實施要領
六、轉基因食品的監控檢查實施要領
七、計劃進口貨物的監控檢查實施要領

進口食品等監督檢查實施要領內容簡介：
監視計劃的對象食品包括：提供了厚生勞動大臣登記檢查機關、出口國官方檢查機關的檢查證明書的食品，以及根據進口食品等提前確認製度登記的食品，還包括過去提交了檢查證明書、繼續進口同一食品等。根據食品衛生法第28條進行收取，按照附表2，根據食品衛生監督員的判斷、隨機抽取的具有批次代表性檢查對象中采取檢體。 從以下檢測方法中，按照各食品的特性，選擇適當的試驗方法，並根據標準操作書正確、迅速地進行檢測。食品、添加物等規格標準（1959年12月28日厚生省通告第370號）中規定的檢測方法（以下稱告示法）。為了進行試驗，各檢疫所應將采取的檢體保持在適於檢測的適當狀態，按企劃信息科檢疫所業務管理室發放的另行通知，發送給各檢測實施機關。監控檢查中發現違法時，指導進口者調查貨物流通狀況的同時，使用違反食品衛生法聯係單，通過企劃信息科檢疫所業務管理室迅速通知本室。

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