食品安全理化檢測實驗室質量控製規範(doc 40頁)

食品安全理化檢測實驗室質量控製規範目錄：
1、範圍
2、規範性引用文件
3、術語和定義
4、管理要求
5、技術要求
6、過程控製要求
7、結果的質量保證

食品安全理化檢測實驗室質量控製規範內容簡介：
本標準是根據我國當前規範化管理食品理化檢測實驗室管理體係建設的迫切需要而製定，旨在對食品理化檢測實驗室的管理要求、技術要求、過程控製和質量保證等方麵的內容進行規範化管理，為本類實驗室的管理體係建設提供基礎性的規範文件。
為了規範食品安全理化檢測實驗室的質量控製要求，促進對外貿易和保護我國國內食品消費者的安全利益，促進我國食品安全理化檢測實驗室的檢測質量提高，特製定本標準。本標準參考ISO/IEC17025《檢測和校準實驗室能力的通用要求》並以GB/T19001-2000（等同采用ISO9001-2000）、GLP（Good Laboratory Practice）為基礎，提出了針對食品安全理化檢測實驗室質量控製的要求。符合GB/T15481標準的食品檢測實驗室，其管理要求的部分運作也符合本標準。
食品安全理化檢測實驗室提供的服務質量直接關係到食品安全的保障工作。這些服務包括受理申請、測試方法準備和確認、樣品采集和處置、檢測過程控製和結果的確認、報告等一係列過程。
食品安全理化檢測實驗室的通用安全要求，應該符合國家法律法規的相關規定。

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