家樂福董事長貝鶴能談超市經營(doc 13頁)

家樂福董事長貝鶴能談超市經營內容簡介：
主持人：貝鶴能先生知道Carrefour被翻譯成中文的家樂福。這三個中文的字，是什麼意思嗎？
　貝鶴能：我想是所有家庭都幸福的意思。
　　主持人：您在超市裏麵購物的時候，從哪個地方能夠體驗到快樂、幸福？
　　貝鶴能：當然了，我自己就是家樂福的非常好的顧客。我不僅去家樂福，而也去我的競爭對手那裏去。商店也不僅是你買東西的場所，也是你的生活場所，是你每日的需求，所以必須為你帶來快樂。到商店購物就像你去看演出，我們每天都要演出，顧客每天評價你，因此最好的方式是每天你自己去購物，檢查你的店。
　　主持人：我們拍了一段短片。在家樂福，中國的家樂福購物的時候的一些具體的體驗，我們看一看，在中國的家樂福購物，會有哪些具體的經曆，好不好？
　　主持人：我想所謂的服務質量，可能會體現在這些比較細枝末節的地方。比如說我們在家樂福，可能找衛生間是一個比較麻煩的事情。家樂福的麵積特別大，如果走到最裏麵的話，突然發現要上衛生間，就必須得走出來，如果買了東西還得先去結賬，結賬以後再走到二樓，發現了衛生間。那您覺得中國的家樂福的衛生間，應該放在什麼地方比較合適？
　　貝鶴能：衛生間在哪兒？商場的購物區以外，在我們商場的出租櫃台的區域內，設有廁所。如果你需要的話，也許你必須跑一百米，但是我想這是最遠的距離了。因為我們在不同的方位都有廁所。
　　主持人：還有一個另外的細節，根據我們鏡頭反映出來的情況，好像是最新鮮的牛奶被擺放在貨架的最裏麵，這是為什麼呢？
　　貝鶴能：當你銷售新鮮食品的時候呢，最重要的一點，顧客必須肯定你的貨架上的食品是鮮的。
　　主持人：這是不是一種具體的營銷策略？
　　貝鶴能：像你剛才說的我們必須在產品遠沒有到期前，把它拿掉。當你把產品拿回家的時候，它一定還有一個保質的區間。這樣我們的產品，在貨架上有一定的保質期內的，而且也保證，顧客在把產品買回家以後，也有一定的保質時間。

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