亞洲最大酒店集團香格裏拉管理剖析(doc 10頁)

亞洲最大酒店集團香格裏拉管理剖析內容提要：
　　在豪華的北京香格裏拉大酒店餐廳裏，一名顧客對他的牛排不甚滿意，於是叫來服務生。服務生在禮貌地聽完他的抱怨後，平和而迅速地拿走牛排，吩咐廚房另烤一塊更好的送來。
　　這似乎是一件很平常的事件，但它卻反映了該酒店在亞洲進行的一次最廣泛、最深入的組織變革項目。這次變革的目標是將這個已經是亞洲管理最好的公司之一，變為一個得到該區域顧客認可的、更好的公司。這家連鎖酒店將提供更好的服務、更豐富全麵的體驗，並且更注重細節。
　　在變革過程中，香格裏拉對有關不同國家文化的傳統看法進行了批判，也通過讓經理改變他們的管理方式，使員工幹得更好，並從中學到了許多新的東西。
　　變革結果是令人滿意的，這個亞洲連鎖酒店贏得了來自旅遊雜誌和旅遊機構的更多獎項。它因其管理能力受到讚許，它的員工學到了更廣泛的技巧。當該地區其他酒店財政惡化時，其盈虧表一直保持盈利狀態。
　　香格裏拉酒店是同時在香港和新加坡股票市場上市的連鎖酒店之一。它的走勢超過市場大盤走勢。Far Eastern Economic Review雜誌的一項調查將該公司列為亞洲最好的10家公司之一，其中它在酒店行業中排在首位。
　　“從某種角度看，亞洲金融危機對我們來說是好事，因為它促使我們重新審查自己的經營方式。即使在危機之前，我們中的一些人已想重新檢查我們的運作程序：他們想重組流程，培養多技能的員工。而這次危機提供了更大的動力。”香格裏拉亞洲財務總監Madhu Rao在接受Asiaweek雜誌采訪時說道。
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