酒店行業前台管理實務(doc 60頁)

酒店行業前台管理實務目錄：
第一章、部門概述
第二章、部門組織架構圖
第三章、崗位職責及工作內容
第四章、前廳部服務程序

 

酒店行業前台管理實務內容提要：
前廳部（Front Office）又稱前台部、大堂部，是酒店組織客源、銷售客房商品、溝通和協調各部門的對客服務，並為賓客提供前廳服務的綜合性部門。
前廳是酒店形象的代表，任何客人一進店就會對大堂的環境藝術、裝飾布置、設備設施和前廳部員工的儀容儀表、服務質量、工作效率等，產生深刻的第一印象。而這種第一印象在客人對酒店的認知中會產生非常重要的作用，它產生於瞬間，但會長時間保留在人們的記憶表現中。
前廳部在酒店中的地位作用，決定了它的基本工作任務就是推銷客房商品及酒店其他產品，協調酒店各部門向客人提供滿意的優質服務，使飯店獲得理想的經濟效益和社會效益。協調對客服務提供各項前廳服務，前廳部作為對客的集中點，除了開展預定和接待業務，銷售客房商品，協調各部門對客服務外，本身也擔負著大量的直接為客人提供日常服務的工作。主要包括：
1、 禮賓服務
2、 問訊、郵件服務。
3、 電話總機服務。
4、 貴重物品保管。
5、 商務中心服務。
6、 其他服務，如旅遊代辦服務，機票預定服務等。

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