康樂部酒店服務的特征(doc 55頁)

康樂部酒店服務的特征目錄：
第一章：康樂部常識
第二章：酒店經理對娛樂服務的管理
第一節：娛樂服務質量的內容
第二節：員工的素質與娛樂服務境界
第三節：娛樂服務特征與服務質量提高的訣竅
第三章：酒店經理對娛樂部門人員的管理
第一節：對娛樂部門的崗位管理
第二節：對編外技師的聘用與管理
第三節：對娛樂企業員工的激勵措施
第四章：酒店經理對娛樂經營收銀的管理
第一節：娛樂經營結賬方式及程序
第二節：娛樂部門收銀控製
第五章：康樂部人員素質標準規範

康樂部酒店服務的特征內容簡介：
康樂部是為住店客人提供娛樂、體育、健身、聲像、文藝、美容等活動場所的部門；是酒店滿足住店客人多種消費需求，吸引顧客，提高酒店聲譽和營業收入的一個重要部門。因此康樂部是現代酒店不可缺少的一個重要組成部分。酒店給客人提供活動的項目有：音樂廳、音樂茶座、卡拉OK歌舞廳、家庭影院、電子遊戲室、保齡球、台球、網球、高爾夫球練習場、遊泳場、機械健身室、桑拿浴、芬蘭浴、美容、美發、化妝等。酒店的康樂項目應根據星級檔次的不同和酒店的規模、環境的差別來決定康樂項目的投資。否則，收不到應有的效果。
在酒店的眾多部門中，康樂部是現代酒店一個新興起的部門，按照中華人民共和國國家旅遊局<旅遊涉外飯店星級評定標準>中規定，涉外星級酒店必須具備一定的康樂設施。
在改革開放的十多年來，旅遊酒店及時地引進了“康樂”這一有益的新觀念。一些中外合資的大酒店都設立了康樂中心或成立了康樂部。如上海的希爾頓飯店、新錦江飯店、喜來登飯店、華亭賓館；北京的長城飯店、麗都假日飯店；廣州的白天鵝賓館、中國大酒店等四、五星級賓館、酒店都具有較完備的康樂設施，其他一些涉外酒店不同程度地也有自己的康樂設施。為客人增加了服務項目，也增加了酒店收入。有些酒店的康樂部可以每年為酒店帶來上千萬元的收入，其利率甚至可高達60％。

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