某酒店營銷策劃學規劃(doc 27頁)

某酒店營銷策劃學規劃內容提要：
二酒店經營與管理的關係。
1、管理產生於經營之中，又相對獨立。 沒有經營，就不需要管理，有什麼樣的經營就必然有什麼樣的管理與其相適應。同時管理是經營中分化出來的。自然就成為一種不同於經營的專門職能，有相對的獨立性。
2、管理即為經營服務，又駕馭經營。 管理從經營中分離出來的目的就是為了更好地經營。幫助經營活動從可能性變成現實性，所以管理之為經營服務的。 管理駕馭經營是指管理把經營活動過程及其要素作為施加作用的對象，通過製定經營方向，目標，決策以及具體措施，運用各種管理方法，手段來推動經營活動。
新利体育取现 是酒店經營管理的核心。也是決定酒店經濟效益與市場競爭實力大小的關鍵。它是一門建立在經濟學，管理學，行為科學，心理學，價格學等學科的理論基礎上，專門研究現代酒店新利体育取现 活動規律的綜合性應用科學。
正確掌握酒店營銷學，對飯店的生存與發展將起著決定性的作用。
酒店營銷學概述
定義： 飯店營銷學是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發適銷對路的產品，探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑：

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