某飯店員工儀容儀表準則(doc 38頁)

某飯店員工儀容儀表準則內容簡介：
一、儀容儀表標準：
頭發：
1、定期洗發，梳理整齊，無頭皮屑；
2、留意頭發長度，定期理發；
①男士發長度保持領口一寸以上
②鬢發不可長於中耳
③流海不可長於眉毛
④當彎身工作時，頭發不可遮蓋麵部
3、女士長至及肩的頭發需束起，但不可過於蓬鬆；
4、發飾須簡潔，不染發；餐飲從業人員女士發式以衛生部門要求為準。
麵部：
1、清潔、無油漬；
2、女士須化淡妝，至少塗口紅，口紅顏色須接近膚色，不可過暗或過亮；
3、男士每日剃須；
4、若近視，眼鏡款式簡單，自然，亦可使用隱形眼鏡。
口腔與牙齒：
1、口腔無異味，上班期間不吃蔥、薑、蒜等有異味的食物；
2、飯後刷牙或漱口。
手部：
1、手要幹淨，光滑；
2、指甲無髒物，指甲剪短（包括小指），長度均一；
3、可塗無色透明指甲油（餐飲工作人員除外）。
製服：
1、工作時必須穿製服，名牌佩戴於左胸前（名牌屬於員工製服的一部分）；
2、製服須保持清潔平整無油漬或磨損；
3、製服扣子無遺失或損壞，且應全部扣上；
4、製服合體。褲子長度介於腳麵與腳底之間；短裙長度宜在膝蓋上一寸處；長裙長度宜在腳踝上一寸處；
5、領帶、領結應正確佩戴；
6、應穿飯店發放的襪子，工襪脫絲、有洞應立即更換；
7、工鞋要保持清潔、擦亮；
8、除工作需要外，製服不許穿出飯店；
飾物：
1、耳環款式簡單、大方，耳環直徑在1CM內；
2、項鏈不準露在工服外；
3、手表款式自然、大方、不誇張；
4、不準戴手鏈、手鐲；
5、餐飲工作人員按衛生防疫部門的要求執行。
二、行為準則：
1、走路時，身體挺直，不要左右搖晃；
2、站立時，將重心放在雙腳，身體不要傾斜；
3、不要將雙臂交叉抱在胸前，或雙手放在製服口袋裏；
4、不要靠牆，靠桌子和櫃台；
5、不要將鋼筆、鉛筆等夾於耳後；
6、不要當眾撓頭；
7、不要當眾整理衣物；
8、不要當眾挖鼻孔；
9、不要卷起衣袖和褲管；
10、不許當眾打哈欠、打嗝、打噴嚏，應用手捂住嘴；
11、不許說粗話；
12、握手時，不要劇烈，而要輕緩；
13、不要表現出不耐心，且給人留下粗心和匆忙的印象；
14、有人對你說話時，要仔細聽，並保持目光接觸；
15、說話時音量適中，不要過於輕軟，也不要過大；
16、公共場合不許吹口哨；
17、不準隨地吐痰；
18、不準在禁煙區吸煙；
19、工作時保持自然的微笑，不可出聲大笑；
20、工作時不準吸煙、嚼口香糖；
21、工作時不準聚堆閑聊；
22、工作時不可噴過濃，剌鼻的香水，以清淡為宜。
23、不要忽視洗手間裏的細節，每次離開都要衝水和洗手；自覺遵守飯店的各項 規章製度。

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