某飯店前廳與客房部實務篇(ppt 66頁)
某飯店前廳與客房部實務篇(ppt 66頁)內容簡介
某飯店前廳與客房部實務篇目錄:
一、前廳部的地位和作用
二、前廳部的主要功能
三、前廳業務管理
四、接待業務管理
五、前廳日常服務管理
六、前廳客帳管理
七、前廳信息管理
八、........
某飯店前廳與客房部實務篇內容簡介:
客房的重點準備和檢查。客房部根據前廳報來的貴賓到達表,客房經理應查閱並根據貴賓客史檔案,對VIP客房進行徹底的檢查和準備。檢查房間的設備和衛生,按VIP等級準備物品配備房間,如擺鮮花、報紙並放置水果、甜點等。
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