某飯店前廳部管理手冊(ppt 241頁)

某飯店前廳部管理手冊目錄：
第1章 前廳部概述
第2章 客房預訂
第3章 前台接待
第4章 前廳係列服務
第5章 房價管理與客房經營統計分析
第6章 前廳部的溝通協調
第7章 客房部概述
第8章 .........

某飯店前廳部管理手冊內容簡介：
前廳部組織機構模式
1）飯店設客房事務部或稱房務部，下設前廳、客房、洗衣和公共衛生四個部門。
2）前廳為一個與客房部並列的獨立部門，直接向飯店總經理負責。
3）前廳不單獨設立部門，其功能由總服務台來承擔。
前廳部經理是前廳運轉的指揮者，全麵負責前廳部的經營管理工作。大堂副理擔當負責協調飯店對客服務，維護飯店應有的水準，代表總經理全權處理賓客投訴、賓客生命安全及財產安全等複雜事項的角色。

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