某酒店企業文化手冊(doc 62頁)

某酒店企業文化手冊內容提要：
　　一、企業文化的產生
　　簡單地說，企業文化源於日本，成於美國。
　　二次世界大戰以後，美國企業依靠科學的管理獲得令人矚目的發展。60年代，美國的管理製度被歐洲視為煉金術般神奇。然而，持續增長了20多年的勞動生產率於1973年驟然停止增長。而資源匱乏，國土狹小的日本卻在經濟上取得了巨大成就。大批美國學者開始探索日本的“真經”。1981年和1982年期間，美國管理界出現了四部名著，其中之一是《企業文化》它的作者是哈佛大學教授泰倫斯?狄爾和麥肯神谘詢公司顧問愛倫?肯尼迪。兩位學者對近80家企業進行詳盡調查後，認為“傑出而成功的公司大都有強有力的企業文化。”《企業文化》一書的問世，標誌著管理理論進入了一個新的曆史階段。
　　二、企業文化的定義
　　我們常常接觸到學文化、文化水平、文化娛樂等概念。關於文化，廣義地講，是指人類在曆史發展過程中所創造的物質財富和精神財富總和。它是一個國家、一個民族、一個社會發生和發展依托。狹義地講，文化指的是精神文化，包括社會的意識形態以及所產生的製度和組織機構。
　　1871年，英國文化學家泰勒首次給文化下定義說：“文化是一個複雜的整體，包括知識、信仰、藝術、法律、道德、風俗以及人類所獲得的才能和習慣。”
　　企業是社會的一個細胞。企業的生存和發展需要文化依托，需要獨特的企業文化。企業文化，從廣義上說，是指企業在長期發展過程中創造的能夠推動本企業發展壯大的特有的物質財富和精神財富成果的總和。從狹義上說，企業文化是指企業特有的意識形態或精神成果。
　　從企業文化的定義看，它的內容包括：企業意識、企業精神、企業價值、企業道德、企業風尚、企業章製、企業形象、企業環境、企業民主、企業教育共十幾個方麵。其中最主要的是理念、精神、環境、形象、價值觀等內容。
　　三、企業文化的構造
　　廣義的企業文化包括物質的和精神的因素，它由四個層次構成。
　　1、表層物質文化。包括廠(店)容廠(店)貌、廠微廠服、設備設施、產品結構和外表款式、商標圖案、勞動環境、生活環境、文化場所、娛樂方式等。它是企業在社會上的外表形象。
　　2、淺層行為文化。包括經營活動、宣傳教育活動、人際交往活動、文體活動、典禮儀式等，各種各樣的活動是企業文化動態反映。
　　3、中層製度文化。包括企業製度，領導製度、規章製度、組織製度等。它是一種強製性文化。
　　4、深層精神文化。它是核心層，是觀念形態的因素。包括經營理念、企業精神、管理思想、企業道德、思維方式、價值準則、審美觀念、文化素質等。精神文化是企業文化的本質和靈魂。往往需長時間的培養和塑造才能形成。
　　四、企業文化的特點
　　企業文化作為管理科學的一種新觀念被提出，它的基點是以人為中心，重視人的思想和觀念。企業文化用共同的理想、價值觀念和行為準則等對人進行管理，發揮的是道德的力量、信念的力量和心理的力量。企業文化的出現，使企業管理從對物的重視，轉向對人的重視，把人的因素看得大大高於其它因素。企業將其基本的信念、基本價值觀念等灌輸給員工，促使員工為自己的信仰而工作，就會產生的強烈的使命感、責任感和自豪感，激發最大的想象力和創造力。以人為中心，使管理思想發生了一次飛躍。人們在企業管理中越來越重視探討對“人”的管理。
　　五、企業文化的特征
　　各個企業形成的文化模式是不會完全一樣的，如同自然界裏找不到完全相同的樹葉。但各種企業文化也有共性，它們的一般特征可歸納如下：
　　其一、無形性和有形性的統一。企業文化所包含的各種精神、觀念道德因素，作為一種文化標誌、文化氛圍是看不見的，是無形的。因此，企業文化被稱為“一隻無形的手”，但是，這並不等於說企業文化是空的，企業文化的載體是人、設施、產品等，企業文化實實在在的以物質的形態存在於我們麵前，其外部標誌是可以感知、可以辯認的。比如，細致入微的服務、優美典雅的環境等都是文化的直接或間接的映現。有形是對無形的識別，從有形可以把握無形。把企業文化看作是完全“空”和“虛”的東西而忽視它，是片麵的、錯誤的。
　　其二軟約束和強製性的統一。企業文化是在企業這個特定的區域中形成的新思想、新觀念，以及一整套約定俗成的行為規範。它借助氣氛的熏陶、群體行為的誘導和集體精神的感染，去暗示和驅動員工創造性的做好工作。這種通過長期的非強製性的潛移默化來影響和控製人們行為的方式，稱為“軟管理”。可見，企業文化是一種“軟約束”。但是，“軟約束”並不是沒有約束。西方公司對那些不願接受公司文化的人往往是一句話：“請離開”。在我們國家，更多地是靠教育說服那些“越軌”的，同時用規章製度的強製性督導這些人成為集體中合格的一員。

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