某酒店娛樂部管理大綱(doc 23頁)

某酒店娛樂部管理大綱目錄：
1、娛樂部概述及組織結構圖-----------1
2、崗位職責及素質要求---------------2
3、工作程序及標準-------------------12
4、常用表格-------------------------19

某酒店娛樂部管理大綱內容提要：
1、每天上班前要把所有設備仔細檢查一遍，並做好衛生工作。如發現問題要及時報告經理和總監，盡力排除故障。
2、努力學習，不斷提高理論和業務水平，提高自身藝術修養和素質。要準確體現演出的要求效果，爭取達到最佳的藝術狀態。
3、時刻提高警惕預防火災和設備進水，如有斷電立即關機。
１、 注意舞台效果，發現問題或有新創意，要及時向上級報告，不斷提高藝術水準，將舞台演出和個人溶為一體。
素質要求：
具有良好的職業道德和敬業精神，遵章守紀，工作認真、耐心、細致、周密。有較強的組織能力和協調能力，團結同事，工作中能建立良好的人際關係。五官端正，身體健康。具有二年以上酒店管理工作經驗。具有艱苦奮鬥的精神。

崗位職責：
1、在DJ部經理的領導下，絕對服從上級指示，認真配合樓麵做好一係列有關工作，使樓麵經營順暢。
2、準時上班，堅守崗位，認真操作不得擅自離崗，如有特殊情況需向上級請示，同意後方可離開。
3、儀容儀表按酒店規定梳妝，搞好個人衛生。
4、每天上班，首先要嚴格檢查每台設備包括包房設備，如有問題及時修理。
5、搞好區域環境的衛生，設備上無積灰。
6、工作時間內不得打私人電話、聊天、吃東西。
7、愛護公物，小心護理碟片，帶手套操作，輕拿輕放。
8、每天檢查設備散熱窗，每月一次全麵維修保養。
9、禁止私借碟片，因工作需要借出時要做好借用記錄。歸還時要檢查是否完好無損。
10、輪換打碟區域和包房調音，不得挑位置和區域。
11、每月進行一次業務考核，每天抽查，時刻高標準嚴要求，並主動指導包房服務員使用房內DJ設備。
12、每天根據營業情況安排早、晚班。下班前要檢查所有設備是否正確關機，檢查完衛生後方可離去。
素質要求：
具有良好的職業道德和敬業精神，遵章守紀，工作認真、耐心、細致、周密。五官端正，身體健康。具有二年以上酒店DJ管理工作經驗。

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