酒店行業2006年度會計培訓(ppt 70頁)

酒店行業2006年度會計培訓內容提要：
第一次：從企業會計製度入手引出酒店行業現行的會計製度，並闡述酒店行業18新利网址多少 的現狀；分析如何接軌。
第二次：講述新準則中的存貨，結合酒店業的成本管理。
第三次：結合新準則中的收入，講述酒店業的采購製度。
第四次：結合新準則中的借款費用，講述酒店業的投資回報問題。
第五次：結合新準則中的現金流量表，講述酒店業的報表編製問題，主要是現金流量表的編製；就酒店業的管理問題進行講解。
新會計準則下，存貨記賬方法，取消“後進先出”法，一律使用先進先出法記賬，對於原先采用後進先出，存貨較大，周轉率較低的公司，會造成毛利率和利潤的不正常波動，舉例，采用後進先出法的電器設備公司，在原材料價格不斷下跌過程中，一旦變革為先進先出法，成本將大幅上升，毛利率快速下滑，當期利潤下降。
1．取消了後進先出法
改進後《國際會計準則第2號》取消了後進先出法，我國修訂的存貨準則也取消了後進先出法，主要是因為後進先出法不能真實反映存貨流轉，這一決定並不排除與後進先出法相似的能夠反映存貨流轉的特殊成本法。

2．關於存貨的借款費用的會計處理問題
這一問題將由修訂後的借款費用準則予以規範，借款費用資本化的範圍將擴大到某些存貨項目，如需要相當長時間才能夠達到可銷售狀態的存貨。

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