農業部關於加快綠色食品發展的意見(doc 7頁)

農業部關於加快綠色食品發展的意見目錄：
一、加快綠色食品發展的重要性
二、加快綠色食品發展的指導思想和目標
三、加快綠色食品發展的原則
四、加快綠色食品發展的主要措施

農業部關於加快綠色食品發展的意見內容提要：
(一)加快產品開發步伐 擴大產品總量規模，提高市場供給能力，是當前綠色食品開發麵臨的基本任務。各地要根據實際情況，重點抓好基地建設、企業培育、產品開發和市場開拓。 1．基地建設。各地要規劃布局和重點建設一批原料和產品基地。基地建設要堅持因地製宜，采取多樣化形式，實行標準化管理，提倡產業化經營，並做好技術推廣、生產資料供應和產品銷售等服務工作。 2．企業培育。要注重培育壯大現有的綠色食品企業，吸引上市公司、農業產業化龍頭企業和大中型食品加工、商貿企業參與產品開發和經營，重點引導和發揮龍頭企業的示範帶動作用。 3．產品開發。要以名特優產品、無公害產品和具有出口優勢產品為重點，提倡規模經營。加強安全高效的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑等綠色食品生產資料的開發、推廣和使用工作。 4．市場開拓。要加強綠色食品流通和市場培育工作，吸引和鼓勵各類企業經營綠色食品，多種形式、多種渠道投入批發市場、配送中心、超市和專賣店的建設。要充分利用綠色食品質量安全標準較高的優勢，積極開拓國際市場，擴大出口貿易。
(二)抓緊建立和完善保障體係 建立和完善技術標準、質量監測、質量認證和市場服務體係是加快綠色食品發展的基本保障。 1．完善技術標準體係。根據國家對食品質量安全標準建設的總體要求，近兩年農業部將重點製修定綠色食品生產資料使用準則及技術要求等通用性標準和大類產品質量標準，各地要根據通用性標準加緊製定適合當地特點的生產操作規程。力爭到“十五”期末，實現產地環境、生產投入品、產品質量、包裝標簽、貯運保鮮等方麵的標準基本配套，建立起具有國際水準的綠色食品標準體係。 2．加強質量監測體係建設。按照“擇優選用、業務委托、合理布局、協調規範”的原則，在原有基礎上，充實一批通過國家計量認證的產品質檢中心和通過省級以上計量認證的環境質量監測機構，組成覆蓋全國的綠色食品質量監測體係。對這些監測機構的建設要給予重點的扶持，充實儀器設備，完善檢測手段，提高檢測能力。 3健全質量認證體係。綠色食品認證是農產品質量認證體係的組成部分，也是綠色食品證明商標許可使用的重要環節，要借鑒和采用國際質量認證的通行做法，不斷改進和優化認證程序和檢查製度，保證認證工作的科學性和權威性。要積極推進跨國認證，不斷擴大雙邊及多邊認證合作，為擴大國際貿易創造條件。 4．建立市場服務體係。要重點抓好信息、生產資料供應、技術服務等網絡建設。提高綠色食品開發、管理、營銷信息化水平，及時向生產者、經營者和消費者提供全方位的信息服務；更多地依靠科研機構、農業技術推廣部門和企業，搞好生產資料供應和新技術、新品種的推廣服務。
(三)加強監督管理 為了保證綠色食品健康發展，各地農業行政主管部門和各級綠色食品管理機構要切實加強質量監管和規範市場

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