酒店大堂副理培訓講義(ppt 25頁)

酒店大堂副理培訓講義目錄：
大堂副理職責範圍(一)
主要是承擔以下職責(二)
主要是承擔以下職責(三)
大堂副理崗位職責(四)
大堂副理崗位職責(五)

酒店大堂副理培訓講義內容提要：
大堂副理職責範圍(一)
1、負責檢查大廳內各區域的設施完整。如需修理，應及時通知工程部。
2、監督檢查大廳清潔和環境衛生，檢查大廳部位工作人員的儀表和工作效率，並將所發現的問題向前廳部經理報告
3、盡快解決客人投訴，盡量滿足客人要求，保持管理者與客人之間的關係和諧
4、確保在貴賓到達之前，做好一切必要的準備工 作，如：登記卡、歡迎卡、檢查客房清潔的布置標準等。迎接每一位貴賓，熱情、禮貌地陪同客人進房。並按照工作程序批準置放水果、鮮花和禮品。
5、編排每日到達、離開及住店貴賓名單，熟記其姓名，為每一位離店貴賓送行。落實貴賓接待的每一個細節。
6、酒店客滿時積極配合接待部人員做好客人的安置工作。
7、夜班當值時，檢查酒店公共區域及員工工作狀態並將所發現的問題通知有關部門。
8、當客人對帳單有疑問時，根據酒店有關規定和授權處理。
9、協助保安部調杳異常事物和不受歡迎的客人。必要時，按照緊急情況處理程序規定處理突發事件。
10、每天堅持在值班記錄本上記錄當天所發生的事情入投訴處理情況，並交前廳部經理。
11、完成上級交給的其它工作。

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