酒店經營管理手冊(doc 47頁)

酒店經營管理手冊目錄：
一、 營銷部組織機構
二、 營銷部工作概述
三、 營銷部經理崗位職責
四、 營銷經理崗位職責
五、 文員崗位職責
六、 電話銷售程序
七、 客戶訪問程序
八、 開發新客戶程序
九、 現場介紹酒店服務設施操作程序與標準
十、 會議銷售操作程序與標準

酒店經營管理手冊內容提要：
營銷部工作概述：
1、積極開展市場調研，分析市場需求，確定營銷目標；
2、根據目標市場的需求，設計酒店最佳產品組合，選擇合適的銷售渠道，指定合理的價格策略；
3、製定酒店銷售計劃，組織營銷人員進行銷售訪問，招徠、開拓客源；
4、負責酒店廣告策劃和宣傳資料的製作，做好對外宣傳工作，組織多種經營的推廣和各種促銷活動；
5、經常與公眾溝通信息、聯絡感情，取得公眾的理解與支持，建立良好的協作關係，擴大酒店知名度，樹立酒店形象；
6、及時收集旅遊市場和促銷過程中的信息反饋，對環境、形勢和問題作出分析，定期向總經理和各部門通報信息；
7、廣泛聽取客戶意見，負責處理重點投訴；
8、代表酒店接待重要客人、客戶，出席有關社交活動和同行組織的有關活動；

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