乳飲料市場趨勢與新品開發方向(ppt 43頁)

乳飲料市場趨勢與新品開發方向目錄：
第一部分：酸性乳飲料市場發展及產品推介
1、果肉懸浮飲料係列---調配型
2、果肉懸浮飲料係列---發酵型
第二部分：豆奶飲料市場發展及產品推介
1、豆奶係列---雙蛋白果汁型
2、豆奶係列---休閑飲料型
3、豆奶係列---功能保健型

乳飲料市場趨勢與新品開發方向內容提要：
乳飲料產品的市場特點：牛奶的概念和飲料化操作
從消費者角度選擇產品偏重於牛奶的感性
從企業角度推廣產品需要飲料的市場操作
最終該類產品要考慮飲料市場的消費需求
酸性乳飲料市場發展及產品推介：
綜觀目前乳製品市場,果汁奶飲料和果粒酸奶的暢銷也印證著這一趨勢,乳飲料中添加入天然的果汁、果肉或果粒，能夠達到膳食平衡,提升乳製品的附加值,就成為目前的開發熱點，將成為乳品企業新的利潤增長點。
在娃哈哈、小洋人等企業帶動下果汁奶飲料近幾年異常火爆和暢銷，那麼多變的飲料市場下一步產品開發會是什麼呢？
既然消費者對果蔬汁非常熱衷，那我們在果汁基礎上繼續延伸，一種是在牛奶飲料中提高果汁的含量；另一種是在牛奶飲料中加入果粒（肉）；

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