論上海國有淨菜配送企業的發展(doc 11)

隨著近幾年大市場、大流通格局的形成及上海新一輪菜籃子工程逐步深入，伴隨著家務勞動社會化進程的加快，一種淨菜配送行業如雨後春筍般湧現，一係列包裝化、規格化淨菜、盆菜、營養方便菜看逐步推向市場，已越來越受到市民的青睞。但是作為商業新業態的淨菜配送也同其它行業一樣麵臨著激烈市場競爭，國有企業的淨菜配送如何在激烈的市場競爭中求得生存、發展，進而取得社會與經濟效益的雙豐收，是值得我們研究的新課題。
一、淨菜配送發展的現狀
從淨菜配送企業類型看可分為：
1．產加銷一體他的加工型海菜配送。其中較有代表性的如上海市蔬菜總公司所屬淨菜配送企業，它擁有一定規模的生產基地、倉庫、冷藏庫加工、車間和冷藏車、工程車，配送門店客戶達300餘家，200多個品種，年配送量3萬噸。
2．自產自銷與社會配送相結合的加工型淨菜配送。其中具有代表性的如八仙集團，其主要生產盆菜，年配銷額可達1800萬元。
3．從產地直接加工後的淨菜配送。其中較有代表性的是孫橋、馬橋圓藝場，其自己配送量占生產量一半以上。
4．連鎖公司係統內的淨菜配送。其中較有代表性的為聯華超市公司和頂頂鮮超市公司。聯華超市公司配送其自有門店共140餘家。

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