老少鹹宜藥粥什錦(doc 17頁)

巧用藥粥防凍瘡
.附片狗肉粥：附片10克，狗肉150克，大米100克，調料適量。將狗肉洗淨，切塊；附片布包；同入鍋中，加清水適量煮至狗肉熟後，去藥包，下大米煮粥，待熟時調味服食，每日１劑。

　　2.蓯蓉羊肉粥：肉蓯蓉10克，羊肉150克，大米100克，調料適量。將蓯蓉洗淨，切細；羊肉洗淨，切片，同入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下大米，煮至粥熟，調味服食，每日１～２劑。

　　3.薑蔥瘦肉粥：生薑30克，蔥白5莖，大米、豬瘦肉各100克，調料適量。將薑、蔥洗淨，切細；豬肉洗淨，切絲，與大米同入鍋中，加清水適量，煮至肉熟粥成時，調入蔥薑及調味品等，再煮一、二沸服食，每日１劑。

　　4.川椒吳萸粥：川椒、吳萸各３克，大米50克，調料適量。將二藥研為細末備用；先取大米煮粥，待熟後，調入二藥粉、食鹽、豬脂等服食，每日１劑。

　　5.小茴香粥：小茴香10～15克，大米50克，調料適量。將小茴香水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，或將小茴香3～5克研為細末，調入稀粥中服食，每日１劑。

　　6.肉桂粥：肉桂３克，大米50克，紅糖適量。將肉桂水煎取汁，加大米煮為稀粥，或待粥熟後調入肉桂濃汁，或將肉桂１～２克研為細末，調入稀粥中；再加紅糖調服，每日１劑。

　　7.附片雞睾粥：附片10克，雞睾２枚，大米150克，調料適量。將附片水煎取汁，納大米及清水適量煮粥，待沸後下雞睾，煮至粥熟，加蔥、薑、椒、鹽等調味，再煮一、二沸服食。

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