中國黃酒行業投資價值報告(pdf 26頁)

黃酒行業的傳統特征：地緣經濟特點明顯，產量規模不足釀酒行業的5%，企業規模較小，行業競爭總體上還停留在低價同質化的層麵。
從2001 年以來，黃酒產量的增長率回升，03 年和04 年分別達到7.1%和20%。2004 年全行業銷售收入37.7 億元，利潤總額2.98 億元，同比增長10.23%和14.18%。隨著中高檔黃酒產量在產品結構中比重的增大，黃酒行業收入和利潤的快速增長趨勢將繼續保持，我們預計到2007年黃酒產量將達到225 萬噸左右，以此計算的01-07 年複合增長率為9.43%，在釀酒行業中僅次於葡萄酒。
我們認為，創新是改變黃酒行業生命周期的決定性因素：時尚化、高檔化的產品迎合了時尚人群和白領階層的消費需求；差異化和品牌化使黃酒消費得以突破地域限製。隨著黃酒健康保健特點通過營銷被越來越多人接受，還將促進黃酒對其他酒的消費替代。
黃酒行業發展受到國家產業政策積極扶持，黃酒消費稅從量計征，每噸240 元，是釀酒行業中消費稅負擔最輕的行業。
未來兩年黃酒行業內廠商的競爭將進一步加劇。由於地域飲食文化差異，黃酒在口味上的完全統一並不現實，優勝劣汰的最終結果將是：少數一兩家全國性黃酒廠商和部分具有區域市場優勢的廠商共同分享行業利潤。
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