食品衛生標準的應用(ppt 74頁)

一、標準的基礎知識
（一）定義：所謂標準，是對重複性事物和概念所作的統一規定。它以科學、技術和實踐經驗的綜合成果為基礎，經有關方麵協商一致，由主管機關批準，以特定形式發布，作為共同遵守的準則和依據。
（二）製定標準的要求
符合我國有關法律、法規和經濟發展、科學技術發展的方針、政策要求；
符合我國實際情況；
與我國的技術水平相適應；
4. 充分采用國際標準。
（三）製定標準的依據
1.《中華人民共和國標準化法》、《標準化法實施細則》、《地方標準管理辦法》；
2.GB/T 1《標準化工作導則》、GB/T 20000《標準化工作南》、GB/T 20001《標準編寫規則》、
……。
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