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益生菌製品的質量控製與審批程序(ppt 65頁)

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飲食安全質量
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製品, 質量控製, 審批程序
益生菌製品的質量控製與審批程序(ppt 65頁)內容簡介
益生菌 Probiotics
PRO-BIOTICS
means For life
益生菌意味著“為了生命”
FAO/WHO益生菌的定義
益生菌是活的微生物,通過攝入足夠數量,對宿主起有益健康的作用。
FAO/WHO — Probiotics are: “ Live microorganisms which when administered in adequate amounts confer a health benefit on the host ”
益生菌-
益生菌是活的微生物,通過攝入
足夠數量,對宿主產生一種或多
種特殊且經論證的功能性健康益
處。
(歐洲食品與飼料菌種協會 2002)

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