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液態奶技術資料(ppt 31頁)

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餐飲技術
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液態奶技術, 技術資料
液態奶技術資料(ppt 31頁)內容簡介

除乳酸飲料外,所有品類健康增長All categories growing healthily except for LAD
雖然2003年的銷量與2002年同期相比增長很快,但銷售額的增長幅度有很大下降利樂磚持續增長,並繼續保持領導品牌雖然銷售量增長很快,但銷售額增長幅度放慢

利樂磚占主導地位,並且在銷量和市場份額上均有上升白奶的主要包裝形式品牌1是領導品牌,占據1/3的市場份額。當地品牌3排在第3位。
大賣場增長很快,並逐步擠壓傳統渠道的市場份額按消費者收入分類的包裝產品分析- 利樂磚雖然總量增長很快,但對於低收入階層的購買量依然很低按消費者收入分類的包裝產品分析- 塑料瓶較高收入的人群是塑料瓶的主要消費者,並帶動增長利樂磚的高速增長是風味奶市場增長的驅動力


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