功能飲料發展報告(doc 12頁)

功能性飲料的興起是在非典時期，當非典的恐慌消褪之後，公眾以前所未有的熱情關注著自己的健康狀況，功能性飲料便在此時走進千家萬戶。對於本土企業來說，沒有銷售功能性飲料經驗的累積，也沒有做好麵對龐大市場需求的心理準備，所以功能性飲料這塊美味的蛋糕，一直被幾大洋品牌牢牢占據。功能性飲料市場也籍此被迅速催熟，市場的擴大化導致商家的跑馬圈地，無硝煙的王者之戰拉開序幕，本土企業會放棄令全球商家垂涎欲滴的蛋糕嗎？
功能飲料是什麼？
目前中國的飲料分類標準中還沒有功能飲料這個分類。國際飲料行業協會的規定，功能型飲料即帶有保健作用的飲料，也就是說它在解渴的同時具有調節肌體功能、增強免疫力等保健作用。中國飲料業內人士認為，功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。專家認為，所謂功能飲料，就是在飲料中加入一定的功能因子，使其在解渴的同時具有調節機體功能、增強免疫力等保健作用的軟飲料。
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