生物化學新陳代謝(ppt 236頁)

生 物 化 學

第一章 新陳代謝總論
一、新陳代謝的概念
（一）新陳代謝的概念
新陳代謝是生物體最基本的特征，是生命存在的前提。
新陳代謝（metabolisim）的概念：
1、狹義概念：是指細胞內所發生的酶促反應過程，稱為中間代謝（intermediary metabolisim）。
（這是代謝活動的主體，也是代謝研究的主要內容）。

2、廣義概念：是生物與外界環境進行物質與能量交換的全過程。即：生物體內所經曆的一切化學變化。包括消化、吸收、中間代謝及排泄等階段。

新陳代謝包括生物體內所發生的一切合成和分解作用。一方麵，生物體不斷從周圍環境中攝取物質，通過一係列生化反應，轉變為自己的組成部分；另一方麵，將原有的組成成分經過一係列生化反應，分解成不能在利用的物質排出體外，不斷地進行自我更新。生物體通過新陳代謝所產生的生命現象是建立在合成代謝與分解代謝矛盾對立和統一的基礎上的，它們之間既相互聯係、相互依存，又相互製約。

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