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HACCP和ISO22000導入培訓課程(ppt 20頁)

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餐飲管理
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HACCP和ISO22000導入培訓課程(ppt 20頁)內容簡介

一、前言
二、HACCP定義、產生、發展和作用
三、食品危害種類
四、HACCP七大原理
五、HACCP體係建立的十二步驟
六、HACCP、GMP、SSOP、ISO9000之間的關係
七、IS022000定義和產生
八、HACCP、GMP、SSOP、ISO9001和ISO22000之間的關係
九、ISO22000應用策劃
十、糖果應用舉例


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