飲食行業KPI設計思路與實踐方案講義(ppt 84頁)

飲食行業KPI設計思路與實踐方案講義目錄：
一、KPI指標體係在績效管理中的作用
1、企業發展戰略與績效管理
2、KPI與績效管理的關係
二、KPI設計的總體思想與基本原則
1、綜合平衡記分卡的基本思想
2、財務指標與非財務指標在績效管理中的意義
3、財務指標/客戶指標/過程指標/員工管理指標設計的基本原則
四、指標庫的建設
1、指標庫的基本結構
2、指標關係圖與指標之間的因果關係
五、KPI指標的應用
1、企業戰略展開與常規KPI
2、經營檢討與改進KPI
3、KPI指標值的設定
A標準值的設定
B挑戰值的設定

飲食行業KPI設計思路與實踐方案講義內容提要：
KPI指標與績效管理的關係：
當企業的使命與戰略方向明確後，企業必須通過戰略規劃，明確企業中長期戰略目標，明確實現戰略目標的成功關鍵因素，包括所需的資源及如何獲得所需資源，同時，還必須明確通過什麼指標來反映和評價企業戰略的達成情況。
HJCY在長期的谘詢實踐中，總結提出了一套基於綜合平衡記分卡的KPI指標體係，並使這套KPI指標體係與戰略規劃、戰略成功的關鍵因素及員工行為規範對接，並在此基礎上形成了一套使戰略落地的績效管理模式。
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KPI指標對企業戰略實現的導向作用，主要體現在以下幾個方麵：
（1）戰略性財務KPI指標與非財務KPI指標，體現企業戰略目標的實現或成功關鍵因素的改善狀況。因此，企業及各部門每年經營管理的目標和計劃都要以戰略性財務KPI指標和非財務KPI指標的年度分解為基準，而瞄準企業戰略總目標。
（2）KPI指標體係要全麵反映企業經營管理狀況，通過對KPI指標體係的全麵監控，實時了解企業的經營管理狀況，並及時進行經營檢討，發現經營管理中的問題和“短板”，發現經營狀況與戰略及年度計劃的偏差。因此，KPI指標體係又是企業戰略與計劃偏差的預警係統。
（3）常規KPI指標與改進KPI指標，反映的是戰略與計劃的關係。常規KPI指標是麵向階段性戰略目標的，反映戰略實現狀況；改進KPI指標是麵向年度計劃的，屬戰術性指標，反映年內經營管理中影響常規KPI指標達成的關鍵因素改善情況。改進KPI指標的改善有利於常規KPI指標的達成，改進KPI指標隨管理重點的變化而變化。
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綜合平衡記分卡（theBalancedScorecard）是美國哈佛商學院RobertS.Kaplan與DavidP.Norton提出的，根據GartnerGroup的調查資料顯示，到目前為止，在《財富》雜誌公布的世界前1000位公司中，有40%的公司采用了綜合平衡記分卡，88%的公司提出綜合平衡記分卡對於員工績效方案的設計和實施是有幫助的，目前綜合平衡記分卡正在被我國部分企業接受並且逐漸開始實施。
之所以叫“綜合平衡記分卡”，主要是這種方法通過財務與非財務考核手段之間的相互補充，不僅使績效考核的地位上升到組織的戰略層麵，使之成為組織戰略的實施工具，同時也是在定量評價和定性評價之間、客觀評價和主觀評價之間、指標的前饋指導和後饋控製之間、組織的短期增長與長期增長之間、組織的各個利益相關者之間尋求“平衡”的基礎上完成的績效管理與戰略實施過程。
平衡記分卡將戰略置於中心地位。平衡記分卡使經理們看到了工公司績效的廣度與總額。

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