KTV日常營業流程和服務規範(doc 24頁)

KTV日常營業流程和服務規範目錄：
一、營業前準備工作
二、KTV服務流程
三、KTV開業策劃書

KTV日常營業流程和服務規範內容摘要：
營業前準備工作
1、準時上班打卡
2、穿好工作製服，整理好自己的儀容儀表
3、備好工作用具（筆、火機、開瓶器、酒水單）
4、準時到指定地點開班前例會
5、經理、主管安排當天的工作情況
6、陳述工作中的失誤，並指導正確方法。表揚好人好事等；
7、禮貌用語的背誦、呼公司精神口號及愛的鼓勵呼喚。
8、備好廳房一切用品（杯具、煙盅、色盅、吧巾、蠟燭等）
……

KTV服務流程
谘客帶客——————有客人到達1.5米到2米處，熱情致迎客詞：“晚上好，歡迎光臨”。客人到房，主動開門讓道打手勢“裏邊請”，並指引客人入座，然後迅速調好燈光，空調，電視，音響。（可順便詢問客人燈光，空調效果感覺是否合適）
客人坐下——————首先自我介紹“我是本廳房服務員，很高興為您服務”（注意站姿，表情），接著詢問：“請問您是先聽音樂還是看電視”（有手勢），如看電視，應詢問：“請問喜歡看哪個頻道”，並做好相應調試（注意音量合適,操作時側身半跪）。
……

營業後收尾工作：
(1)客人離開後，首先關閉廳房的音箱、電器設備等；
(2)檢查地麵上、地毯上有無正在燃燒的煙頭及時消滅。
(3)檢查房間內有無客人遺留物品，如有上交經理。
(4)檢查杯具、設備、設施等物品有無損壞。
(5)及時熄滅台麵上正在燃燒的油燈或蠟燭，做到開源節流。
(6)有客人喝剩餘的酒水，立即落單讓主管簽字確認報收銀、酒吧充公。
(7)清理台麵的一切杯具、煙盅等雜物。用杯筐裝好送到洗滌間。
(8)用清水擦幹淨台麵上的酒漬、油漬、蠟燭油等。

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