飲食行業TTT培訓師職業化成長方案(ppt 113頁)

飲食行業TTT培訓師職業化成長方案目錄：
第一部分、職業訓練導論
第二部分、培訓師的現場呈現
第三部分、課程開發與教材編寫
第四部分、企業內部訓練的實施
第五部分、培訓師的自我成長

飲食行業TTT培訓師職業化成長方案內容提要：
對職業訓練的重新認識：
所謂職業訓練，是指以職業者的職業成長和職業發展為導向，以調整思維方式、轉換觀察視角、激發自覺意識、改善行為習慣為目的，憑借鏈接的手法、通過演繹的過程、運用觸動的技巧與職業者就理念、方法和技能等內容進行良性互動和有效對接的一個過程。
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提問情景練習：
——咖啡？
——要不要喝杯咖啡讓自己清醒一下？
——要不要喝一杯咖啡？
——你願意和我一起去喝一杯咖啡嗎？
——現在你不想來一杯咖啡嗎？
——你覺得現在喝一杯咖啡對你會不會 有好處呢？
——你給我一種印象，好象你現在需要喝一些東西，來杯咖啡怎麼樣？
……

課堂行為禁忌：
A.用手指或教鞭指點學員
B.注意克服手愛動的習慣
C.如果是坐著不要抖動腿部
D.口頭語或臉部小動作
E.突然走近學員
F.擋住投影儀或黑白板

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