飲食行業企業財務報告與財務報表分析(ppt 50頁)

飲食行業企業財務報告與財務報表分析目錄：
第一節：公司財務報告
第二節：公司業績評價——財務報表分析

飲食行業企業財務報告與財務報表分析內容提要：
市場價值與帳麵價值：
資產負債表中的價值是帳麵價值（成本價)，它與市場價值往往有很大的差距，有時相差幾十倍，尤其是股東權益。
1.財務報表是以交易為基礎的。
某項資產在1950年以30萬元購進，會計師就把這個價值計入了資產負債表，而今天由於技術進步，該資產可能完全喪失了價值（如設備），或者由於通貨膨脹，它現在的價值可能遠遠高於買價（如土地）。
2.帳麵價值沒有考慮資產的未來收益，而投資者向公司投資就是為了得到期望的未來收益
3.公司的許多資產和負債沒有計入資產負債表，但它們卻影響公司的未來收益，進而影響市場價值。
良好的商譽、品牌、忠誠的顧客、超群的技術、優秀的管理——增加公司權益的市場價值；
未決訴訟案、低劣的管理、過時產品生產線、暗淡的前景——降低公司權益的市場價值。
4.許多財務報表的使用者關心的是公司市場價值，而不是它的成本——帳麵價值。帳麵價值隻是市場價值的一個低劣的替代品。報表使用者需要對帳麵價值作出適當調整。
5.管理者的任務就是為公司創造高於其成本的價值。
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通貨膨脹與公司資產負債：
通貨膨脹對資產負債表的影響也來自三個方麵:
曆史成本計價——低估長期資產價值；
後進先出法——低估存貨的價值；
負債會計—高估負債價值（高於實際價值)。
因此要注意：在通貨膨脹時期，曆史成本財務報表可能會嚴重偏離實際，使用時要小心。
……

財務分析的主體：
不同的利益集團（報表使用者）進行財務分析的側重點不同：
投資者（股東）—主要關心公司盈利能力；
債權人—主要關心公司的短期或長期償債能力;
供應商—主要關心公司的流動性，判斷償付其貨款的能力；
政府—了解公司納稅情況，遵守法規和市場秩序情況；
公司管理者—應該關心所有問題。

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