飲食行業財務經理如何從記賬人到管理者(ppt 89頁)

飲食行業財務經理如何從記賬人到管理者目錄：
進階之一：象管理者那樣思考
進階之二：參與戰略規劃
進階之三：戰略性財務控製
進階之四：有效的財務分析與報告
進階之五：業績計量與評價
邁向新一代的CFO

飲食行業財務經理如何從記賬人到管理者內容提要：
成本和費用的幾個概念
直接成本和間接成本
一項直接成本可以依據一件產品或一項職能被具體確認。
如果該產品或該職能消失，該成本也將消失。
如存貨成本
一項間接成本是和幾項職能或產品相關的一類共享成本，
即使其中一項產品或職能消除，該成本也不會消失。
而且，消除產品所負擔的成本將轉移到剩餘產品中去。
如：外出推銷3種產品成本
……

成本和費用的幾個概念：專項費用和一般費用
專項費用：如一項直接成本，可以根據具體的一項產品職能而確認
如：Ａ產品消失，Ａ產品經理的薪水的具體費用也不再存在
一般費用：如間接成本，它不能與衡量利潤的具體目標（如地區，銷售人員）相聯係，所以當具體目標消除時，該費用依然存在
注意：某一特定的成本或費用在一些度量目標下是直接的，而在其他目標
下則是間接的。即度量的目標決定如何對待成本和費用的劃分。
例如：銷售代表的薪水
……

為什麼要“平衡”記分卡：
對片麵關注財務指標進行修正：單一的財務指標有滯後性和片麵性
企業除了股東之外，還有其他重要的利益相關者：客戶、員工。企業成功同樣需要關注他們的利益。
業績評價應該不僅僅注重過去和現在，也要注重未來。

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