飲食行業企業測量係統分析(ppt 98頁)

飲食行業企業測量係統分析目錄：
一、測量係統分析的意義和目的
二、測量係統分析的定義
三、測量係統分析的基礎知識
四、計量型測量係統的分析方法

飲食行業企業測量係統分析內容提要：
測量係統分析的目的：
運用統計分析方法，確定測量係統測量結果的變差（測量誤差），了解變差的來源。
從而確定一個測量係統的質量，並且為測量係統的改進提供信息。
保證所用統計分析方法及判定準則的一致性。
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術語：
測量：賦值給具體事物以表示他們之間的關係。而賦予的值定義為測量值。
量具：任何用來獲得測量結果的裝置，經常用來特指用在車間的裝置，包括用來測量合格／不合格的裝置。
測量係統： 用來對被測量特性賦值的操作、程序、量具、設備、軟件以及操作人員的集合。
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理想的測量係統：
n理想的測量係統在每次使用時：應隻產生“正確”的測量結果。每次測量結果總應該與一個標準值相符。一個能產生理想測量結果的測量係統，應具有零方差、零偏倚和所測的任何產品錯誤分類為零概率的統計特性。

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