飲食行業滾動式目標管理與績效考核(ppt 98頁)

飲食行業滾動式目標管理與績效考核目錄：
一、目標管理MBO
二、目標的製定和績效溝通與麵談
三、績效評估
四、經營導向的績效管理

飲食行業滾動式目標管理與績效考核內容提要：
績效管理必須對組織、個人、最重要必須對員工有用
執行績效管理的唯一原因是為了幫助每個人取得成功
績效管理必須與其它計劃相關，聯係越多，收益越大
績效管理前應取集信息並對員工進行培訓
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目標管理與“P-D-S”循環：
1、Plan（計劃）階段：
最好當事人設定目標，並檢討達成目標之手段與方法，與上司商討確定。
2、Do（執行）階段：
當事人自主其做法而付諸行動，經常自我檢討工作進度，依情況采取補救措施。上司扮演提供資源支持、授權、輔導、幫助的角色。
3、See（考核）階段：
當事人應先客觀對實施成果進行自我評估，各級主管對其工作成果或績效進行考評。
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理想的目標：
該目標是員工主動意願達成的（不應強製命令，完全由上級指定）
“目標”應是隻要努力，就可以達成（激發潛力，樹立信心）
目標過低=無目標，毫無意義
目標過高：達不到，打擊信心和積極性
目標的設定，應與執行人員職責相關
目標要設法具體化、數量化。

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