飲食行業企業績效管理培訓(ppt 36頁)

飲食行業企業績效管理培訓目錄：
一、績效管理概述
二、決定人員考核結果的因素
三、人員考核的原則
四、人員考核的種類
五、人員考核的前提
六、人員考核的程序
七、業績考核的層次
八、考核人員的選擇
九、考核人員的培訓
十、考核標準表的設計
十一、.........

飲食行業企業績效管理培訓內容提要：
決定人員考核結果的因素：
政治和法律
職務特點和組織特點
考核人與被考核人的素質
組織領導的重視和支持程度
員工的認識與配合
考核標準和評價方法
考核結果的反饋情況
……

考核人員的選擇：
有事業心，勇於改革
作風正派，辦事公道
有主見，善於獨立思考
堅持原則，大公無私
熟悉考核對象的情況
具有一定的文化水平
具有一定的工作經驗
……

內部經營過程：
新產品推出能力
設計能力
技術水準
製造效率：產品及原料損耗率、訂單交貨速度、單位成本
安全性
售後服務指標
社區服務與關係。

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