飲食行業企業調研方案分析(ppt 86頁)

飲食行業企業調研方案分析目錄：
一、數據收集方法
二、數據分析
三、問題解決方案
四、診斷報告
五、企業調研方法小結

飲食行業企業調研方案分析內容提要：
調查研究的重要性：
企業診斷是臨床式診斷，和醫生看病一樣，要通過望、文、問、切等手段，了解企業的現實狀況，搜集有關事實信息，弄清它們之間的相互關係，明確整個企業的生產經營現狀。
事實勝於雄辯！
沒有調查就沒有發言權！
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內部調查資料：
內部調查資料由企業提供。一般由診斷顧問事先確定需要搜集的資料，然後向企業提出資料清單。在綜合診斷時，需要搜集如下幾方麵的資料：企業概況資料；企業曆史與沿革、經營概況資料；經營數據資料；組織結構圖、工廠平麵布置圖、公司指南、產品目錄、產品技術與銷售情況、經營計劃書、各種規章製度、內部檔案記錄等。
外部調查資料：
包括行業資料、區域經濟資料、市場動向資料及一般經濟動向資料；供應商、競爭對手、技術變化、政府管製政策等。
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訪談目的：
尋找診斷切入點的訪談
預備診斷階段，要找企業有關人員訪談。目的是了解企業概況，從對方獲取必要信息，以此構成比較完整的事實信息，概括地掌握問題點。
搜集事實信息的訪談
現狀調查階段的訪談，以詳細搜集事實信息為目的，圍繞初步掌握的問題點，進一步搜集事實信息，為分析、研究進而形成診斷建議創造條件。
協調診斷報告內容的訪談
診斷報告階段的訪談，以圓滿地進行中間報告及其協調為目的，主要是向對方介紹擬定的改善方向和具體改善方案，爭取對方同意。

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