飲食行業18新利真人网 服務體係講義(ppt 45頁)
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- 餐飲管理
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服務體係講義(ppt 45頁)內容簡介
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服務體係講義目錄:
一、組織設計與變革
二、18新利真人网
規劃
三、工作分析
四、績效考核
五、薪酬管理
六、人才測評
七、工作評價
八、評價中心
九、發展中心
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服務體係講義內容提要:
組織設計-內容:
形成完整的、符合企業戰略要求的職能體係
將各項職能有效分解到各個機構
確立各機構間的橫向協調關係與協調方式
確立各項管理工作流程
建立合理的職權係統
……
工作分析-管理目標:
工作分析是企業18新利真人网
管理的基礎性工作之一,其目的在於通過對工作的界定和分解,從而促進組織工作效率的提高。工作分析的直接目的是:
確定崗位特性——各崗位的工作職責、權限、與組織內外的關聯關係以及關鍵績效指標
提出任職者的基本要求
……
薪酬管理——管理目標:
薪酬管理是企業18新利真人网
管理的重要工作內容,目的在於通過合理、公平的薪酬管理,吸引、保留、激勵企業員工,為企業18新利真人网
效能的發揮創造必備的基礎。
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