飲食企業授權藝術研討(ppt 43頁)

飲食企業授權藝術研討目錄：
一、什麼是授權？
二、為什麼要授權？
三、如何克服授權的障礙？
四、如何進行有效授權？
五、如何監控授權工作進展？
六、如何實現持續的有效授權？

飲食企業授權藝術研討內容提要：
什麼是授權：
授權是指你把由你全權負責的一項任務委托給別人 。
通過培訓、信任和情感支持給某人更大的權力和責任。
……

不授權的代價：
經理在次要事情上耗費大量時間，茫無頭緒
高級經理要加班加點，員工則無事可做
基本工作進程減慢，工作質量低下，工作期限延誤
……

規劃授權：
建立一個結構：任何有計劃的授權，如磚對建築物一樣，都是授權結構的基礎材料
避免重複：在安排結構、進行授權及分配任務時，不要把同一項任務交給兩個或兩個以上的人
預先授權：當你負責的一個項目開始時，應盡早計劃並安排授權麵談
認清責任：
製定準則：授權的進行是有其準則的，而最重要的準則是認識到每個被授權者須對某個任務負責。
避免重疊：將授權下去的任務分成幾部分，並將每個部分分配給一個被指定的員工。
共同負責：共同負責在共同承擔責任的自主型團隊或項目小組中是當然的。

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