飲食企業薪酬改革“人員四定”培訓(ppt 71頁)

飲食企業薪酬改革“人員四定”培訓目錄：
一、“四定”原則與目的
二、“四定”的工作流程與方法
（一）“四定”工作的流程
（二）“四定”工作的主要工作方法
三、“四定”工具及其填寫說明

飲食企業薪酬改革“人員四定”培訓內容提要：
“四定”的原則:
準確量化、客觀分析、公正評估、優化結構
“四定”的內容：
定量確定部門職責內每一項工作的耗時，並合計彙總出部門的工作總量
定編根據工作量，以每年255天計，得出部門完成所需工作的最基本人力
定員對崗位人員進行測評與分析，依據結果確定各崗位合格人選
定崗確定崗位名稱及其編製，以及聘任的基本標準和考核指標
“四定”主要目的:
為合理確定人員編製提供依據
為優化人員結構奠定基礎
建立客觀公正的考核標準
為薪酬改革、員工定薪提供依據
……

擬定工作方案。
（1）明確工作目標：明確工作目標是“四定”工作的前提和基礎,“四定”工作所有的步驟和動作都應緊緊圍繞“四定”的工作目標來進行。
（2）製定工作計劃:應圍繞“四定”工作的目標來製定相關的工作計劃,對“四定”工作進行全麵的統籌和規劃,充分考慮“四定”工作可能遇到的每一個問題,步驟和環節。務求細致,全麵,嚴密,實用。計劃的每一個步驟均應邏輯嚴密並能體現高效和快捷運作的基本特征。工作計劃內容應包括“四定”工作的主要內容,運作程序,時間安排,每個階段需達成的成果和最終成果目標等。
（3）配備相關人員:“四定”小組成員由人事部門和其他熟悉目標單位情況的人員組成。小組成員要求熟悉公司人事政策、具有嚴明的紀律觀念、較強的溝通協調能力和吃苦耐勞的思想品質。“四定”小組應由一個負責人統管“四定”工作的全局,並對“四定”小組進行全盤的領導。“四定”小組下分多個分小組,每個分小組由1—2人組成,由其全麵負責2—3個部門的“四定”工作的具體實施。
……

流程分析中的注意事項：
1、在流程分析時應組織部門經理、室主任和少數業務骨幹集中一起討論確定，輔之以個別訪談，確保結果合理。注意核心流程至少占部門全部工作量的80%以上，且核心流程一般不超過6個。“部門所有工作表”是從橫的角度核定工作量，“工作流程表”是從縱的角度核定工作量，相互補充配合。
2、討論過程中要注意引導、歸納，先確定節點，再在主要任務、結果上盡量詳細地列明，以工作流程結合工作量確定標準人力
3、流程是單一流向的，而不是四周發散的，即所有工作導向流程的結果
4、流程分析的導向不是減人，而是以業務為導向，使流程更合理、順暢，節省出人力從事更重要的工作。

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