我國的麥當勞之夢：燒鵝仔(doc 6頁)

我國的麥當勞之夢：燒鵝仔內容提要：
林偉成出生在惠州一個貧苦的搬運工人家庭，兄弟姐妹五人，他是老五，泥裏水裏幫父母推車送貨，煙中霧中，哥哥帶他燒火做飯。還在孩童時，他已經懂得了生活的艱辛和生活所需要的力量和堅韌
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麥當勞對世界餐飲市場的強大的擴張性吸引住了林偉成，從此他成了麥當勞的常客。從樹立在餐廳頂上那企業管理的“M”字母標誌，到坐在餐廳邊上的那笑容可掬的卡通人物麥當勞大叔，都是他觀察的對象，他觀察麥當勞的服務和管理，觀察麥當勞的餐廳陳設、員工製服、服務牌、音響、餐具——盛著冷熱飲的紙杯，包裹著熱騰騰漢堡包的紙盒和紙包，托盤、紙桶……以及一按就從木箱中滾出來的由顧客自取的吸管，就連餐廳裏的垃圾箱他也翻過來倒過去地看過不止一遍
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如今燒鵝仔集團在全國的員工已達萬人。每天，仍然有源源不斷的企業上門要求合作。到某年底。燒鵝仔在全國已開到40家，燒鵝仔集團同他人合作的四個條件是：不是300萬人口以上的大城市不做；投資規模達不到1000萬元不做；不打燒鵝仔的牌子不做；分紅比例不達到滿意比例不做。

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