牛乳理化指標--旋光度測定分析(ppt 16頁)
牛乳理化指標--旋光度測定分析(ppt 16頁)內容簡介
牛乳理化指標--旋光度測定分析目錄:
一、測定旋光度的意義
二、影響旋光度測定的因素
(一)物質的化學結構
(二)溶液的濃度
(四)光線通過液層的厚度
(五)光的波長
三、儀器與測定方法
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一、測定旋光度的意義
二、影響旋光度測定的因素
(一)物質的化學結構
(二)溶液的濃度
(四)光線通過液層的厚度
(五)光的波長
三、儀器與測定方法
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