食品質量與安全管理(ppt 19頁)

食品質量與安全管理目錄：
一、HACCP曆史
二、HACCP背景
三、實施HACCP管理的原因!
四、Peter Drucker曾經說過:
五、食品質量體係
六、HACCP先決條件
七、什麼是HACCP?
八、全麵質量管理（TQM）

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