餐飲服務與管理--餐飲業概述(ppt 19頁)
餐飲服務與管理--餐飲業概述(ppt 19頁)內容簡介
餐飲服務與管理--餐飲業概述目錄:
一、餐飲業發展概況
1中國餐飲業發展概況
2外國餐飲概況
3當代人對餐飲的要求
二、餐飲企業的表現形式及基本特點
1中國餐飲企業的表現形式及基本特點
2西方國家餐飲企業的表現形式及基本特點(以美國為例)
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一、餐飲業發展概況
1中國餐飲業發展概況
2外國餐飲概況
3當代人對餐飲的要求
二、餐飲企業的表現形式及基本特點
1中國餐飲企業的表現形式及基本特點
2西方國家餐飲企業的表現形式及基本特點(以美國為例)
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